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LUNGHE COTTURE

Piatti preparati a fuoco lento, dal gusto intenso, per mantenere tutti i succhi di cottura e offrire consistenze uniche al palato.

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VINI DELL’ARTIGIANO

Brylla è un viaggio attraverso grandi produttori e una continua scoperta di piccole realtà di altissimo livello.

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VINI ORGANICI

La carta dei vini riserva delle interessanti proposte per degustare al calice bottiglie di produzione biologica e bio dinamica.

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NICE PRICE

Una selezione di etichette italiane e francesi proposte a un prezzo esclusivo, da degustare al calice o in bottiglia.

– COS’È IL METODO CORAVIN –

Coravin è la più grande opportunità nel servizio del vino al calice, che consente di conservare perfettamente integri i vini anche dopo l’inizio della bottiglia. Grazie a questo innovativo strumento, siamo in grado di offrire la possibilità di degustare al calice grandi etichette italiane e internazionali.

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– Ultime dal Blog –

Giovedi 07 giugno 2018: THE KEY al bancone di Brylla!

Siamo orgogliosi di ospitare al bancone di Brylla l‘innovativo progetto firmato THE KEY. Eleganti cocktail in bottiglia, frutto di passione e competenza. Un mondo di miscele e profumi da scoprire e degustare proprio come il nostro amato vino. Per la serata vi...

Alla scoperta del vino nella cantina di Brylla!!

5 incontri per conoscere il mondo del vino in modo semplice e divertente. Parleremo di enologia, viticultura, abbinamenti enogastronomici, provando a sfatare qualche luogo comune sul mondo del vino per rendere il consumatore piu consapevole di cio che beve, in un...