Brylla festeggia l‘arrivo dell‘estate con una serata dedicata allo Champagne. Fresco, frizzante, divertente: noi di Brylla siamo davvero dei grandi appassionati del genere e questo ci sembrava senza dubbio il momento migliore per organizzare un evento dedicato alle bollicine.

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Protagonista della serata la Maison Boizel, storica azienda di Epernay, che produce Champagne dal 1834. Produzione ed esperienza da più di 180 anni nelle mani di una stessa famiglia e una profonda conoscenza del Terroir sono fattori determinanti per l‘altissima qualità produttiva di questa maison, che verrà raccontata e presentata da Federico Graziani, miglior sommelier d‘italia nel 1998, produttore di vino e grandissimo appassionato di Champagne.

Ecco gli champagne che degusteremo durante la serata:

– Brut Réserve: 55% Pinot Nero; 30% Chardonnay; 15% Pinot Meunier con 36 mesi di affinamento sui lieviti – 8 euro
– Blanc de Noirs: 100% Pinot Nero con 36 mesi di affinamento sui lieviti – 8 euro
– Blanc de Blancs: 100% Chardonnay con 48 mesi di affinamento sui lieviti – 9 euro
– Ultime Pas Dose: 50% Pinot Nero, 37% Chardonnay, 13% Pinot Meunier con affinamento sui lieviti dai 6 agli 8 anni – 9 euro

Brylla propone un percorso completo con 4 assaggi a un prezzo di 30 euro. Durante la serata sarà possibile anche degustare qualche piatto pensato del nostro nuovo menu estivo. Non potete mancare!