Per quelli che ancora non lo conoscono, Brylla offre oltre 200 etichette di ricerca e passione, tutte disponibili alla mescita. Questo avviene grazie all’adozione di uno strumento a dir poco “rivoluzionario” nel settore della ristorazione: il Coravin, che permette di versare un bicchiere di vino senza stappare la bottiglia. Ma cerchiamo di capire meglio di cosa si tratta